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Friday, March 24, 2017

蜂蜜檸檬汁100%


準備好: 一顆多汁皮不要太厚的檸檬, 壓汁容器:一公(黃色)一母(白色), 穿鑿刀片鐵器(很利喔, 要小心使用)




將公的放在母的上面,凹面朝上..


檸檬放在凹槽內, 壓緊, 穿鑿器旋轉進入檸檬內部, 手握按住檸檬,重心要穩





繼續旋轉進入檸檬內部掏空.


第一次盡量掏空後, 將穿鑿器拿出來



將檸檬上下翻轉



重覆一次旋轉進入掏空檸檬內部的過程



重覆一次旋轉進入掏空檸檬內部的過程, 檸檬心挖出來了




檸檬汁壓入凹槽




檸檬汁擠壓倒入母容器


翻轉公容器讓凸面朝上



將檸檬切成兩半, 公容器翻轉凸面朝上, 半個檸檬利用凸面再充分擠壓.



兩半檸檬都擠壓完成˙



兩半檸檬分別內外翻轉, 讓內部果粒纖維暴露在外




用菜刀由內而外(比較安全)切下果粒纖維部分


準備好蜂蜜, 壓榨好的檸檬果粒纖維和蜂蜜倒入大壺.



加水攪拌均勻



差不多了



大功告成